L'Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo, che fa capo al Ministero degli esteri italiano, oltre la Sede centrale di Roma può contare su una rete di 19 sedi estere per la gestione delle proprie iniziative nei Paesi partner.
La sede competente per l'America centrale e i Caraibi e' quella di San Salvador.
L'Istituto Agronomico d'Oltremare di Firenze e l'Istituto Italo-Latinoamericano di Roma sono i due enti realizzatori dei progetti regionali di sviluppo finanziati dalla cooperazione italiana di interesse del Costa Rica.
