{"id":4615,"date":"2024-05-30T09:01:11","date_gmt":"2024-05-30T15:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/?page_id=4615"},"modified":"2024-08-27T14:20:47","modified_gmt":"2024-08-27T20:20:47","slug":"la-cocina-de-las-raices","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/italia-e-costa-rica\/diplomazia-culturale\/la-cocina-de-las-raices\/","title":{"rendered":"La cocina de las ra\u00edces"},"content":{"rendered":"<p>La iniciativa <em>La cucina delle radici<\/em>, editada por la revista mensual La Cucina Italiana, cuenta la <strong>historia de la comida de los italianos durante la Gran Emigraci\u00f3n del siglo pasado<\/strong>, destacando la importancia que tuvo para mantener vivos los lazos con Italia y crear otros nuevos en las tierras de llegada.<\/p>\n<p>El proyecto forma parte de la campa\u00f1a para la candidatura de la cocina italiana como patrimonio de la UNESCO.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4627 img-fluid\" src=\"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-300x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-300x300.jpeg 300w, https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-150x150.jpeg 150w, https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-768x768.jpeg 768w, https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56.jpeg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La iniciativa La cucina delle radici, editada por la revista mensual La Cucina Italiana, cuenta la historia de la comida de los italianos durante la Gran Emigraci\u00f3n del siglo pasado, destacando la importancia que tuvo para mantener vivos los lazos con Italia y crear otros nuevos en las tierras de llegada. El proyecto forma parte [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":161,"menu_order":500,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4615","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4615"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4631,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4615\/revisions\/4631"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}