{"id":12380,"date":"2026-05-19T09:33:19","date_gmt":"2026-05-19T15:33:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/?p=12380"},"modified":"2026-05-19T11:54:23","modified_gmt":"2026-05-19T17:54:23","slug":"curso-de-gastronomia-y-cultura-italiana-a-bite-of-italy-experiencia-digital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/news\/dall_ambasciata\/2026\/05\/curso-de-gastronomia-y-cultura-italiana-a-bite-of-italy-experiencia-digital\/","title":{"rendered":"Curso de gastronom\u00eda y cultura italiana: \u00abA Bite of Italy \u2013 Experiencia digital\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Se acerca el <strong>Curso de Cultura Gastron\u00f3mica Italiana,<\/strong> un recorrido dedicado al descubrimiento de los sabores, las tradiciones y la cultura culinaria italiana a trav\u00e9s de contenidos de video exclusivos disponibles en el canal de YouTube de la <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@ambasciataditaliasanjose3729\">Embajada de Italia en San Jos\u00e9<\/a>. <strong>El curso es gratuito.<\/strong><\/p>\n<p>La iniciativa prev\u00e9 la creaci\u00f3n de un recorrido digital dividido en 20 videos del curso <strong>\u00abA Bite of Italy\u00bb<\/strong>. Se trata de videos cortos (5 minutos) preparados por la <a href=\"https:\/\/www.unisg.it\/\">Universidad de Ciencias Gastron\u00f3micas de Pollenzo<\/a> (CN), la primera universidad dedicada exclusivamente a la gastronom\u00eda. La Universidad de Ciencias Gastron\u00f3micas est\u00e1 vinculada a la iniciativa <strong>Slow Food<\/strong>.<\/p>\n<p>Para participar es necesario inscribirse a trav\u00e9s de un <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSejiPAfHVtIXZvYYkdLerrsc52f8jTRSItGCImvroykom3nZg\/viewform?usp=header\"><strong>formulario de Google<\/strong><\/a>, antes del domingo 24 de mayo de 2026 a las 23:59. Los inscritos recibir\u00e1n por correo electr\u00f3nico el acceso a los videos.<\/p>\n<p>A partir del 25 de mayo de 2026 se publicar\u00e1n 5 videos por semana. Al finalizar el visionado ser\u00e1 posible participar en una prueba, y los mejores participantes recibir\u00e1n un premio final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se acerca el Curso de Cultura Gastron\u00f3mica Italiana, un recorrido dedicado al descubrimiento de los sabores, las tradiciones y la cultura culinaria italiana a trav\u00e9s de contenidos de video exclusivos disponibles en el canal de YouTube de la Embajada de Italia en San Jos\u00e9. El curso es gratuito. La iniciativa prev\u00e9 la creaci\u00f3n de un [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":12376,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7,8,14],"class_list":["post-12380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-economica","tag-politica-estera"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12380"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12400,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12380\/revisions\/12400"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}