{"id":13736,"date":"2026-11-04T10:49:20","date_gmt":"2026-11-04T16:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/?p=13736"},"modified":"2026-11-04T10:54:19","modified_gmt":"2026-11-04T16:54:19","slug":"conversatorio-con-el-dr-garita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/news\/dall_ambasciata\/2026\/11\/conversatorio-con-el-dr-garita\/","title":{"rendered":"Conversatorio con el Dr. Garita – \u201cComer para vivir, vivir para disfrutar: el poder detr\u00e1s de la cocina italiana\u201d"},"content":{"rendered":"

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En el marco de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, la Embajada de Italia, en colaboraci\u00f3n con la Biblioteca Nacional de San Jos\u00e9, invita el p\u00fablico a participar al Conversatorio \u201cComer para vivir, vivir para disfrutar: el poder detr\u00e1s de la cocina italiana<\/em>\u201d con el Dr. Elliott Garita Jim\u00e9nez<\/strong>, cirujano cardiovascular, presidente del Colegio de M\u00e9dicos y Cirujanos de Costa Rica y Canciller gastron\u00f3mico y provincial de San Jos\u00e9 de la Asociaci\u00f3n Mundial de Gastronom\u00eda Cha\u00eene des R\u00f4tisseurs.<\/p>\n

El doctor explorar\u00e1 la relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y la salud, destacando los beneficios de la cocina italiana.<\/p>\n

Mi\u00e9rcoles<\/strong> 18 de noviembre<\/strong><\/p>\n

Biblioteca Nacional de San Jos\u00e9<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. 16:00<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    El conversatorio ser\u00e1 en espa\u00f1ol.<\/p>\n

    La entrada es gratuita, complete el formulario para confirmar su asistencia: https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdEfRtuCPb4YdyuFDKxA-gnGguJZEmAtCism5BqIPTfB3FNSg\/viewform?usp=publish-editor<\/a><\/p>\n

    \u00a1Les esperamos para celebrar la cocina italiana!<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En el marco de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, la Embajada de Italia, en colaboraci\u00f3n con la Biblioteca Nacional de San Jos\u00e9, invita el p\u00fablico a participar al Conversatorio \u201cComer para vivir, vivir para disfrutar: el poder detr\u00e1s de la cocina italiana\u201d con el Dr. Elliott Garita Jim\u00e9nez, cirujano cardiovascular, presidente […]","protected":false},"author":9,"featured_media":13729,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7],"class_list":["post-13736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13736"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13741,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13736\/revisions\/13741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}