{"id":6681,"date":"2024-11-13T11:57:48","date_gmt":"2024-11-13T17:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/?p=6681"},"modified":"2024-11-13T12:02:25","modified_gmt":"2024-11-13T18:02:25","slug":"dieta-mediterranea-salud-y-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/news\/dall_ambasciata\/2024\/11\/dieta-mediterranea-salud-y-tradicion\/","title":{"rendered":"Dieta mediterr\u00e1nea: salud y tradici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>La Semana de la Gastronom\u00eda Italiana en el Mundo (San Jose&#8217;, 18-22 de noviembre de 2024) es una iniciativa promocional anual que pretende celebrar la esencia del patrimonio culinario italiano, resaltando sus valores, sabores y significados culturales.<br \/>\nEl tema de este a\u00f1o es \u00ab<strong>Dieta mediterr\u00e1nea y cocina de ra\u00edces: salud y tradici\u00f3n<\/strong>\u00bb y se centra en la dieta mediterr\u00e1nea como modelo de nutrici\u00f3n sana y sostenible.<\/p>\n<p>El 20 de noviembre, la chef Giovanna Voria, embajadora de la dieta mediterr\u00e1nea en la regi\u00f3n del Cilento, ilustrar\u00e1 las caracter\u00edsticas nutricionales de los modelos alimentarios en algunos pa\u00edses de la cuenca mediterr\u00e1nea, y que responden al nombre de dieta mediterr\u00e1nea, en un seminario organizado en la Casa de Italia en colaboraci\u00f3n con la Sociedad Dante Alighieri.<\/p>\n<p>Entrada gratuita<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Semana de la Gastronom\u00eda Italiana en el Mundo (San Jose&#8217;, 18-22 de noviembre de 2024) es una iniciativa promocional anual que pretende celebrar la esencia del patrimonio culinario italiano, resaltando sus valores, sabores y significados culturales. El tema de este a\u00f1o es \u00abDieta mediterr\u00e1nea y cocina de ra\u00edces: salud y tradici\u00f3n\u00bb y se centra [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":6677,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7,8,12],"class_list":["post-6681","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-economica","tag-italiani-nel-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6681"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6686,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6681\/revisions\/6686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}