{"id":7289,"date":"2025-01-15T11:58:53","date_gmt":"2025-01-15T17:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/?p=7289"},"modified":"2025-01-17T14:13:30","modified_gmt":"2025-01-17T20:13:30","slug":"entrega-de-una-placa-de-reconocimiento-a-nueve-chefs-y-restauradores-italianos-en-costa-rica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/news\/dall_ambasciata\/2025\/01\/entrega-de-una-placa-de-reconocimiento-a-nueve-chefs-y-restauradores-italianos-en-costa-rica\/","title":{"rendered":"Entrega de una placa a nueve chefs y restauradores italianos en Costa Rica"},"content":{"rendered":"<p>Como parte de las acciones de apoyo a la <strong>candidatura de la Cocina Italiana como patrimonio inmaterial de la UNESCO<\/strong>, el 14 de enero, durante la visita de la Delegaci\u00f3n Parlamentaria Italiana de Amistad entre Italia y Costa Rica, el Diputado Gianluca Caramanna entreg\u00f3 una placa de reconocimiento a nueve chefs y restauradores italianos en Costa Rica, que contribuyen a difundir el conocimiento de nuestra cocina en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>La ceremonia tuvo lugar en la sede de la Embajada de Italia.<\/p>\n<p>En la entrega de la placa, el Diputado Caramanna, presidente de la secci\u00f3n Italia-Costa Rica del grupo italiano de la Uni\u00f3n Interparlamentaria, destac\u00f3 la conexi\u00f3n entre la calidad de la cocina italiana y nuestra cultura, identidad y tradiciones.<\/p>\n<p>El Embajador Colella, por su parte, record\u00f3 que nuestra tradici\u00f3n culinaria no es s\u00f3lo un conjunto de recetas, experiencias, pr\u00e1cticas y contaminaciones, sino que es el coraz\u00f3n de la dieta mediterr\u00e1nea, caracterizada por excelentes productos alimenticios, alimentos sanos, variedad y biodiversidad.<br \/>\nUn modelo que queremos potenciar y exportar a todo el mundo.<\/p>\n<p>La cocina italiana tambi\u00e9n es conocida por su producci\u00f3n sostenible. La candidatura de la cocina italiana como patrimonio inmaterial de la Unesco es una oportunidad para contar la historia de los valores que caracterizan la comida y el vino italianos.<\/p>\n<p>Una colecci\u00f3n de fotos del acto est\u00e1 disponible en la <a href=\"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/galleria-immagini\/consegna-di-una-targa-di-riconoscimento-a-nove-chef-e-ristoratori-italiani-in-costa-rica\/\"><strong>Galer\u00eda<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Como parte de las acciones de apoyo a la candidatura de la Cocina Italiana como patrimonio inmaterial de la UNESCO, el 14 de enero, durante la visita de la Delegaci\u00f3n Parlamentaria Italiana de Amistad entre Italia y Costa Rica, el Diputado Gianluca Caramanna entreg\u00f3 una placa de reconocimiento a nueve chefs y restauradores italianos en [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":7265,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7,8,12],"class_list":["post-7289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-economica","tag-italiani-nel-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7289"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7364,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7289\/revisions\/7364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}