{"id":4609,"date":"2024-05-30T09:01:11","date_gmt":"2024-05-30T15:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/?page_id=4609"},"modified":"2024-08-27T14:12:51","modified_gmt":"2024-08-27T20:12:51","slug":"la-cucina-delle-radici","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/italia-e-costa-rica\/diplomazia-culturale\/la-cucina-delle-radici\/","title":{"rendered":"La cucina delle radici"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019iniziativa\u00a0<em>I Racconti delle Radici<\/em>, a cura del mensile\u00a0<em>La Cucina Italiana<\/em>, <strong>narra la storia del cibo degli italiani durante la Grande Emigrazione del secolo scorso<\/strong>, mettendo in luce l&#8217;importanza che esso ha avuto nel tenere vivi i legami con l&#8217;Italia e nel crearne di nuovi nelle terre di arrivo.<\/p>\n<p>Il progetto si inserisce nella campagna per la candidatura della cucina italiana come patrimonio Unesco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4627 img-fluid\" src=\"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-300x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-300x300.jpeg 300w, https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-150x150.jpeg 150w, https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56-768x768.jpeg 768w, https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/WhatsApp-Image-2024-06-03-at-12.37.56.jpeg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019iniziativa\u00a0I Racconti delle Radici, a cura del mensile\u00a0La Cucina Italiana, narra la storia del cibo degli italiani durante la Grande Emigrazione del secolo scorso, mettendo in luce l&#8217;importanza che esso ha avuto nel tenere vivi i legami con l&#8217;Italia e nel crearne di nuovi nelle terre di arrivo. Il progetto si inserisce nella campagna per [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":44,"menu_order":500,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4609","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4609"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4609\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4629,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4609\/revisions\/4629"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsanjose.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}