“Italian Sounding”: Una preoccupazione crescente che colpisce l’autenticità della gastronomia italiana
La gastronomia italiana, riconosciuta per la sua qualità, tradizione e profondo valore culturale, affronta una sfida crescente: il fenomeno dell’Italian Sounding. Tale pratica utilizza nomi, simboli, colori o riferimenti associati all’Italia per commercializzare prodotti che non sono di origine italiana né rispettano i metodi tradizionali di produzione, generando confusione tra i consumatori e danneggiando i […]
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