La gastronomia italiana, riconosciuta per la sua qualità, tradizione e profondo valore culturale, affronta una sfida crescente: il fenomeno dell’Italian Sounding. Tale pratica utilizza nomi, simboli, colori o riferimenti associati all’Italia per commercializzare prodotti che non sono di origine italiana né rispettano i metodi tradizionali di produzione, generando confusione tra i consumatori e danneggiando i produttori autentici.
“L’Italian Sounding non è una questione da poco né una semplice confusione commerciale. È una pratica che colpisce la trasparenza del mercato, indebolisce la fiducia del consumatore e mette a rischio tradizioni che sono parte del patrimonio culturale dell’Italia e del mondo”, ha dichiarato Alberto Colella, Ambasciatore d’Italia in Costa Rica.
El Financeiro ha pubblicato un articolo sulla questione.
