La Semana de la Gastronomía Italiana en el Mundo (San Jose’, 18-22 de noviembre de 2024) es una iniciativa promocional anual que pretende celebrar la esencia del patrimonio culinario italiano, resaltando sus valores, sabores y significados culturales.
El tema de este año es «Dieta mediterránea y cocina de raíces: salud y tradición» y se centra en la dieta mediterránea como modelo de nutrición sana y sostenible.
El 20 de noviembre, la chef Giovanna Voria, embajadora de la dieta mediterránea en la región del Cilento, ilustrará las características nutricionales de los modelos alimentarios en algunos países de la cuenca mediterránea, y que responden al nombre de dieta mediterránea, en un seminario organizado en la Casa de Italia en colaboración con la Sociedad Dante Alighieri.
Entrada gratuita
