La Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo (AICS), dependiente del Ministerio italiano de Asuntos Exteriores, además de su sede en Roma, cuenta con una red de 19 oficinas en el extranjero para gestionar sus iniciativas en los países socios.
La sede de AICS para América Central y el Caribe está en San Salvador.
El Istituto Agronomico d’Oltremare de Florencia y el Istituto Italo-Latinoamericano de Roma son los dos organismos de ejecución de los proyectos de desarrollo regional financiados por la cooperación italiana de interés para Costa Rica.